写于 2017-02-01 11:10:11| 澳门凯旋门娱乐国际| 经济

我喜欢早餐

我很生气,因为他们在中午醒来,不吃早餐,直接去吃午饭

我认为全天供应早餐的餐厅值得奖励

胖子星期二应该每个月来一次 - 早餐吃晚餐!早餐一直没有那么有趣,因为我去了素食主义者,放弃了培根,炒鸡蛋和Entenmann's Raspberry Danish Twist

早餐有纯素食选择 - 百吉饼配上Tofutti奶油芝士,用豆浆制成的煎饼,模拟香肠,许多杂货店都有

但素食早餐只是没有我想要的第一顿饭的兴奋和浮华

到现在

Isa Chandra Moskowitz的第四本食谱素食早午餐带来了我一直渴望的激动人心的创造力

拥有超过175种食谱,可满足各种烹饪需求和各种口味

这本书的主题是甜美可口的食谱,莫斯科维茨很好地融入了全球各地的风味,如辣椒腰果和埃塞俄比亚薄饼

我想从熟悉的东西开始,因为我非常喜欢Moskowitz与Terry Hope Romero一起写的“素食杯子蛋糕接管世界”中的食谱,我翻到了“素食早午餐”的烘焙部分

咖啡片松饼并不像我想象的那么甜,但这实际上是一件好事,看看它们是如何用于早餐的

我认为他们的味道更像“素食蛋糕”中的卡布奇诺蛋糕,但是一旦我接受它们的原因 - 松饼,而不是甜点 - 我真的很喜欢它们

配方只需要您可能已经拥有的易于找到的成分,并且混合过程快速而简单

许多杂货店品牌巧克力片都是意外的素食主义者,如果你感觉很花哨,Ghirardelli芯片也是素食主义者

在松饼之后,我转向书中的第一个食谱 - 豆腐煎蛋卷

我从未吃过煎蛋卷,不吃素,这个食谱吓倒了我

我不知道是不是因为它必须翻转或仅因为我没有参考比较,但我很紧张

不幸的是,我一直专注于担心煎蛋卷本身,我错过了标题为“填充物:它是什么内部计数器”的部分

我没有听从莫斯科维茨建议为煎蛋卷制作酱汁,而是在里面塞了一些烤芦笋和切碎的西红柿

结果很平淡,但我拒绝被这道菜吓倒

下次我要添加莫斯科维茨推荐的黑盐,因为它的“硫酸味让人联想到蛋黄”,但我遗漏了因为我在商店里发现它之前太饿了

而且我肯定会花更多的时间来制作内部

经典的Broccoli Quiche,在“素食早午餐”的美味部分,成为我最喜欢的食谱之一,当Moskowitz在她的博客上发布它

它需要在食品加工机中进行足够的切碎,炒制和脉冲,以使您感觉自己正在制作美食菜肴,但配方简单明了且易于遵循,因此它不会给您带来扔外壳飞盘的冲动 - 在挫折中靠墙的风格

这是一种创造性的方式来获得一份西兰花和任何其他蔬菜混合在一起,味道是完美的

乳蛋饼也很好(如果你不是本周的主持早午餐),如果你带它去吃午饭,准备让你的同事嫉妒

即使您唯一的厨房设备是热板和微波炉,“素食早午餐”仍然是一个有趣和信息丰富的阅读

Moskowitz以友好的会话风格写作,为我们这些不了解瑞士甜菜的第一件事或者什么类型的抹刀使绉纱更容易翻转的人提供了许多自信的提示和解释

Moskowitz还包括提供早午餐的提示,书中许多食谱中出现的成分列表,以及我最喜欢的关于在早午餐前一两天可以制作的菜肴的说明

这样早餐是轻而易举的,即使我在技术上午餐时间没有醒来

作者:慕警